Элла Бреннан — имя легендарное в ресторанной индустрии. Она хорошо известна на родине в качестве матриарха новоорлеанского ресторанного бизнеса и революционерки креольской кухни. В 1940-х годах, когда Элла Бреннан была подростком, ресторанный бизнес Нового Орлеана зарабатывал меньше миллиона долларов в год. Сегодня эта индустрия приносит городу многомиллиардные прибыли, а сама Элла сильно повлияла на то, что американцы едят и пьют...
Документалистика на большом экране становится привычней и ближе минскому зрителю. До авторских изысков пока не доходит, в дело идут ленты попроще...
